Conselhos

Quais são os benefícios de saúde dos croissants?


O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda várias porções de grãos diariamente - 6 onças para mulheres ou 7 onças para homens - como parte de uma dieta equilibrada. Embora pelo menos metade das porções de grãos deva vir de grãos integrais, você também pode consumir alguns alimentos feitos a partir de grãos refinados, incluindo croissants. Croissants fornecem alguns nutrientes benéficos, incluindo vitaminas e minerais. No entanto, eles também oferecem algumas desvantagens nutricionais, portanto, você deve consumi-los com moderação.

Ferro e Selênio

Croissants contêm ferro e selênio, dois minerais essenciais. O selênio ajuda a apoiar o metabolismo das células musculares, ajuda no crescimento de novas células e mantém a saúde da glândula tireóide, enquanto o ferro aumenta a produção de glóbulos vermelhos para promover a circulação saudável. Cada croissant grande oferece 15 microgramas de selênio e 1,4 miligramas de ferro. Isso representa 28% de suas necessidades diárias de selênio, definidas pelo Instituto de Medicina, além de 17% das necessidades diárias de ingestão de ferro para homens ou 8% para mulheres.

Folato e niacina

Você aumentará sua ingestão de vitaminas do complexo B - incluindo folato e niacina - comendo croissants. Ambas as vitaminas suportam seu metabolismo, com a niacina ajudando a obter energia dos nutrientes de sua dieta e o folato, ajudando a metabolizar proteínas. A niacina também suporta a comunicação celular saudável, guia o crescimento celular e reduz o colesterol. Consumir um croissant grande aumenta sua ingestão em 1,5 miligramas - 9% da ingestão diária recomendada de niacina para homens ou 11% para mulheres. Ele também fornece 59 microgramas de folato, ou 15% da ingestão diária recomendada, de acordo com o Instituto de Medicina.

Vitaminas A e B-5

Os croissants contêm vitamina B-5 benéfica, também chamada ácido pantotênico e vitamina A. Cada croissant grande fornece aproximadamente 12% de suas necessidades diárias de ingestão de vitamina B-5, além de 17% das recomendações diárias de ingestão de vitamina A para homens ou mulheres. por cento para as mulheres, de acordo com o Institute of Medicine. As vitaminas B-5 e A ajudam a produzir os glóbulos vermelhos necessários para transportar oxigênio. A vitamina B-5 também ajuda a produzir hormônios esteróides - a família de hormônios que inclui estrogênio e testosterona - promove a comunicação nervosa e apoia o metabolismo, enquanto a vitamina A ajuda no crescimento celular e nutre o sistema imunológico.

Desvantagens nutricionais

Os croissants são feitos com quantidades relativamente grandes de manteiga e aumentam significativamente sua ingestão de gordura saturada - cada croissant grande contém 14 gramas de gordura total, sendo 8 gramas provenientes de gordura saturada. O consumo regular de alimentos ricos em gordura saturada aumenta os níveis de colesterol LDL - o tipo de colesterol associado ao risco de doença cardíaca. Cada croissant também contém 313 miligramas de sódio, um pouco mais de um quinto da sua ingestão diária de sódio, definida pelo Instituto de Medicina. O sódio aumenta sua pressão sanguínea e consumir muito sódio regularmente ameaça a saúde do coração.